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营养是糖尿病患者管理中最重要的因素之一，但对糖尿病患者来说，并没有适用于所有人的饮食方法。在第83届美国糖尿病协会科学年会（ADA2023）的一个专题研讨会上，多位营养学专家讨论了食物作为药物（即食疗）、快速饮食教育、暴食症和体重耻辱背后的证据。